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| Category: | Soups & Stews | |
| Style: | Chinese | |
| Special Consideration: | Vegetarian | |
| Servings: | 1-2 |
Description:
這波流感辦公室同事輪番請假，也趕上流行的我 (上波也有趕上)，終於不得不進補啊!
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川貝冰糖燉水梨功效: 清除肺臟裡頭積存的熱氣，進而達到止咳化痰的效果。
1.可以當作甜點。
2.川貝粉可加可不加
3.趁熱飲用. 如此才能達到最好的療效，但是如果是為了止咳，千萬不要冷藏後才喝。
Ingredients:
川貝1錢 (通常中藥店老闆會問你要煮幾次，幫妳磨好，裝好)
水梨1個
冰糖1大匙 (個人喜好)
水1/2杯
Directions:
1. 梨子去皮，並挖去梨心放在碗中。(.果核要挖乾淨，不然會苦，也可以切半)
2. 川貝及冰糖加水煮開，倒入碗中
3. 再移入電鍋蒸燉15-20 分鐘即成。(或是用瓦斯爐，ㄧ般鍋子/蒸鍋隔水蒸燉)
這波流感辦公室同事輪番請假，也趕上流行的我 (上波也有趕上)，終於不得不進補啊!
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